Qué pueden hacer los supermercados para evitar el desperdicio de alimentos
Cada año se desperdician en Latinoamérica y el Caribe más de 127 millones de toneladas de comida y más del 66% de esta cifra se produce en las etapas de producción, manejo y almacenamiento y distribución; lo cual también implica un desperdicio de los recursos naturales y humanos que se destinan para su producción.
