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Internacionalización: clave para el futuro de los agronegocios

La internacionalización del sector alimentario es una de las principales estrategias que las empresas deben adoptar de cara hacia los próximos años, pues esta ofrece diversas ventajas, sin embargo, es importante entender la situación actual en la que nos encontramos y considerar múltiples factores relevantes para lograrlo con éxito.

Entendimiento del contexto actual

Actualmente, estamos pasando por una transformación muy acelerada de nuestro entorno, debido principalmente a la globalización y a la revolución digital; situación que se ha visto aún más intensificada en recientes años a raíz de la pandemia por el coronavirus.

Esto nos ha llevado a que el sector alimentario enfrenta varios retos importantes que debemos tomar en cuenta, siendo los de mayor importancia el aumento de los precios e inflación, los conflictos geopolíticos y los cambios en los hábitos de alimentación.

La pandemia, los conflictos y el consecuente incremento en los precios han golpeado fuerte a toda la industria agrícola, por lo que es importante que todo agronegocio comprenda esta situación a nivel global para lograr un crecimiento internacional.

Por otro lado, en cuanto al consumo, entre los consumidores existe una clara tendencia de adquirir alimentos más sanos y sustentables; las personas cada vez se cuestionan más acerca del origen de los alimentos que consumen, así como qué tantos recursos le cuestan a la tierra producirlos.

Ventajas de la internacionalización

La internacionalización en el sector de alimentos puede traer grandes ventajas a cualquier empresa, tal y como la ampliación de los mercados y de las oportunidades de negocio.

El darle la oportunidad a tu producto de ser comercializado en el exterior es una buena oportunidad de crecimiento si este es adquirido a precios mayores, pudiendo representar un crecimiento económico tanto para la empresa como para los agricultores.

También, permite incrementar la competitividad, impulsar la empresa hacia la modernización y otorgarle una cierta resistencia a los ciclos de crisis, adicional al hecho de que una visión más global en la gestión de la empresa refuerza la reputación de la marca.

Además, un comercio internacional de alimentos contribuye a que los sistemas alimentarios se transformen, conectándose entre sí y ayudando a que estos sean más sostenibles. 

De igual forma, una redistribución de la producción de alimentos incrementa la cantidad y calidad de estos a través de las distintas regiones, al igual que permite una mayor disponibilidad y oferta de los productos, lo que a su vez ayuda a que los precios puedan estabilizarse.

¿Cómo lograrla y qué riesgos implica?

Para que la internacionalización en el sector de alimentos pueda tener éxito, deben superarse los diversos desafíos que esta implica. Por ejemplo, en el proceso de la exportación de alimentos, el cual suele ser complejo y muchas veces se requiere de especialización en el tema, ya que se debe lidiar con políticas arancelarias o proteccionistas que aplique cada gobierno.

Asimismo, el hecho de exponerse a la globalización incrementa el riesgo a ser afectado por cualquier inestabilidad sociopolítica o económica que se presente en las zonas o regiones en las que estén involucradas las operaciones; por lo que, para superar esto, se debe contar con la información adecuada y equiparse con gente preparada en cada uno de estos temas.

Por otro lado, es importante es entender cuáles son los aspectos clave en las tendencias en el consumo y la producción, pues esto no solo afectarán la forma en la que se comercializan los alimentos, sino que marcará una clara línea de seguimiento para los agronegocios, haciendo que todo aquel que no entre a tiempo, eventualmente perderá relevancia en el mercado y con los consumidores.

De esta manera, para que las empresas puedan tener éxito en un contexto internacional se deberán tener como pilares estratégicos el contar con un propósito sustentable, desarrollar una adopción tecnológica evolutiva y aprender a diferenciarse constantemente del resto.

Finalmente, la adaptación estará jugando un papel esencial, ya que esta permite otorgarles a las empresas una gran ventaja frente a su competencia, pues aquellas que se adapten mejor y sepan anticiparse mejor al porvenir, serán las que tengan mayor éxito internacional.

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Además, comprendemos la importancia de mantenerse informado, ya que es una práctica que puede ayudar a anticiparse mejor al futuro y no quedarse atrás; es por ello que, nuestro Reporte Diario de Mercado y nuestro Blog permiten estar al tanto de los aspectos más relevantes y actuales sobre la industria de productos perecederos tales como precios, volúmenes, producción y comercialización en países y regiones como México, Estados Unidos y Sudamérica.

Fuente: Conferencia de Silvia Hernández Benítez en la Expo Agroalimentaria 2022

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