Exportación de aguacate registra récord por el Gran Juego 2021
Estados Unidos es un importante importador de productos agrícolas. Tomates, fresas, mangos, pepinos, pimientos, zanahoria, lechuga y más frutas y hortalizas son bastante consumidas por la población americana, lo que incrementa las oportunidades de exportación por parte del sector agrícola en México y Latinoamérica. Sin embargo, hay un fruto que se ha convertido imprescindible en la alimentación estadounidense: el aguacate.
Cada año, las exportaciones de aguacate a Estados Unidos presentan números favorables, con los que es posible deducir que el consumo de esta fruta se ha vuelto parte de la dieta del país. Incluso, las cifras más altas se presentan a inicio de año, justo semanas antes del Super Tazón, uno de los eventos televisados más importantes para la población estadounidense.
Cifra récord en la exportación de aguacates mexicanos
De acuerdo con la Asociación Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), en las primeras cuatro semanas de 2021, las exportaciones de aguacate de México a Estados Unidos alcanzaron un nivel récord, llegando a las 126 mil 374 toneladas.
Anteriormente, uno de los años con más ventas fue 2019, en el que se llegó a las 109 mil 493 toneladas en esas mismas semanas. Esto quiere decir que en 2021 hubo 18% más exportaciones que en 2019, incluso a pesar de la pandemia.
Cabe mencionar que en 2020 la cifra cayó a las 106 mil 846 toneladas el mes de enero, pero los números de este año indican que el consumo se ha restablecido y la tendencia va en aumento.
Guacamole: una tradición del Gran Juego
Estados Unidos es el principal mercado para el aguacate mexicano. Esto se debe a que más personas están cambiando hábitos y optando por una alimentación sana. El aguacate, rico en proteínas y con grandes beneficios para la salud es la fruta perfecta para hacerlo.
Sin embargo, el sabor inigualable del aguacate lo hace un gran atractivo culinario, así como la versatilidad para convertirlo en guacamole. En esta presentación se puede preparar un gran tazón para acompañarse con nachos y así sentarse frente al televisor para ver el partido de futbol americano más importante del año.
Sin duda, el Super Tazón ha sido uno de los catalizadores del consumo de aguacate en Estados Unidos, y esto solo indica un beneficio para los productores agrícolas mexicanos, quienes tienen una gran oportunidad de exportación con el país vecino.
En Produce Pay, nos dedicamos a conectar compradores con vendedores agrícolas, así como a brindar financiamiento antes y durante la cosecha a productores agrícolas de México y Latinoamérica.
Si exportas aguacates o cualquier otra fruta u hortaliza a Estados Unidos, y deseas encontrar nuevas relaciones fructíferas con distribuidores americanos, comunícate con nosotros.
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