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Exportaciones de aguacate sudamericano

Las exportaciones de aguacate sudamericano siguen lideradas por Perú

Exportaciones de aguacate.

Los Estados Unidos y la Unión Europea constituyen los mercados que más consumen aguacate en el mundo y las tendencias indican que continuarán incrementando su consumo per cápita en los siguientes años.

Para el caso del mercado estadounidense, México constituye el principal proveedor, con un liderazgo que actualmente es indiscutible, aunque hay tres países sudamericanos, cada uno en distinta etapa del ciclo de mercado, que tienen mucho interés por aumentar sus volúmenes de exportaciones hacia los Estados Unidos.

Los países en cuestión son Perú, Chile y Colombia, cada uno de los cuales está tratando de aumentar cada año su presencia en el mercado estadounidense.

Según un reciente informe publicado por Rabobank, desde 2014 hasta 2020 las exportaciones sudamericanas de aguacate (hacia todos los destinos) aumentaron hasta alcanzar las 700,000 toneladas, por lo que se continuar con la tendencia actual, se estima que en los próximos dos años podría alcanzarse 1,000,000 de toneladas.

Perú tiene actualmente el liderazgo sudamericano en exportaciones de aguacate y se espera que termine 2021 con una cifra récord, pues hasta noviembre llevaba 550,00 toneladas, siendo que fue apenas en 2011 cuando igualó a Chile en cuanto al volumen de exportaciones.

Por su parte, Chile cuenta con la madurez de su industria, aunque tuvo una campaña 2020/2021 complicada, con un 40% de disminución en la producción, que causó una disminución similar en las exportaciones.

Y Colombia, el jugador más nuevo y que ya supera a Chile en exportaciones, tuvo un incremento en sus exportaciones de 57% en su tasa de crecimiento anual compuesto entre 2016 y 2021, siendo su mayor fortaleza que produce durante todo el año, a diferencia de Perú y Chile, que tiene ciertas épocas de cosecha.

Estos tres países tienen en la mira al mercado estadounidense, un mercado que en 2001 importaba solamente el 37% del aguacate que consumía, mientras que en 2020 la cifra ascendió al 90%, según los números del USDA, y se espera que la cifra aumente debido a diversos problemas que está enfrentando la industria aguacatera californiana.

Además, en 2010 el consumo anual per cápita de aguacate en Estados Unidos era de 1.8 kilos, mientras que el 2018 fue de 3.9 kilos, por lo que las estimaciones indican que para 2026 el consumo llegará a los 5.0 kilo.

Y no hay que olvidar que todo esto ocurrió en las últimas dos décadas, pues en 2000 el mayor porcentaje de aguacate importado por Estados Unidos provenía de Chile, ya que México enfrentaba restricciones sanitarias, aunque con la autorización de exportar para los aguacates de Michoacán, el mercado cambió completamente, siendo que actualmente las importaciones de aguacate chileno son mínimas, por lo que los agricultores chilenos están buscando nuevos mercados, principalmente en Europa, así como también están buscando desarrollar el mercado interno.

Fuente

Rabobanck

https://research.rabobank.com/far/en/sectors/fresh-produce/south-american-avocados-satisfy-growing-global-appetite.html

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