Producción de uva mexicana crecerá 19.5% en 2022
De acuerdo con la Asociación de Productores de Uva de Mesa de México (AALPUM), se espera que la cosecha de 2022 alcance un nuevo máximo, superando las 25 millones de cajas, lo que representará un aumento del 19.5 % en comparación con el año pasado.
Para un evento de prensa, Marco Antonio Camou, presidente de la AALPUM, Juan Alberto Laborín, director general de la AALPUM, y John Pandol, presidente de la división de uva de la Fresh Produce Association of Americas (FPAA), indicaron cuál es su pronóstico para la uva mexicana.
Se espera que la primera cosecha se realice a principios de mayo. Esta cosecha temprana debería producir unas 7.4 millones de cajas hasta mayo, seguida por la temporada alta con 16.59 millones de cajas hasta junio. Por último, la temporada tardía en julio produciría 1.45 millones.
Con la llegada de nuevas variedades como Sweet Globe y Sweet Celebrations, hace unos cinco años, la dinámica de la temporada y la difusión de variedades comenzó a tomar forma, según explica Miguel Suárez de la empresa Mas Melones & Grapes.
Suárez comenta que, con el uso de las nuevas variedades, se consigue que la cosecha principal se prolongue durante el año, por lo que productores están recurriendo a estas variedades a un ritmo mayor que antes.
De igual forma, Suárez menciona que cree en el potencial de la región de Sonora y piensa que la producción de esta temporada será incluso mayor de lo que pronostica la AALPUM.
Hay que tomar en cuenta que la producción de uva mexicana se concentra principalmente en Sonora, estado que suele representar más del 90% del total nacional, siendo Hermosillo el municipio de mayor producción, con alrededor del 50% del volumen estatal.
Por otro lado, es importante considerar que 2021 no fue un buen año para la producción de uva en México, pues según datos de la Secretaría de Agricultura,
Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (SAGARHPA) del estado de Sonora, la producción en el estado redujo 14% durante 2021, cerrando con 275,154 toneladas contra 320,990 que se obtuvieron en 2020.
Además, el precio por tonelada de uva en México alcanzó su máximo histórico en 2020, lo que ayudó a incrementar el valor de la producción para este cultivo en los dos últimos años.
También en 2020, el envío de 196,451 toneladas de uva desde México hacia Estados Unidos representó el segundo mayor flujo de uva de mesa a nivel mundial, sólo detrás de las 271,956 toneladas enviadas por Chile, también hacia EE.UU., volumen que se espera aumente en 2022.
A pesar de esto, las expectativas para 2022 son alentadoras y se espera que la industria de uva en México tenga una recuperación significativa, alcanzando o incluso superando las cifras de 2020.
Fuente:
Portal Frutícola
Se espera que la cosecha de uva de mesa mexicana crezca más de un 19%