Regiones productoras de aguacate en México
La producción de aguacate en México ha aumentado significativamente en los últimos años debido a las condiciones favorables de cultivo y a la creciente demanda de los consumidores. En la actualidad, México es el primer productor mundial de aguacate, con más del 40% de la producción mundial.
La mayor parte de la producción mexicana se lleva a cabo en el estado de Michoacán, donde el clima es cálido y húmedo con abundantes precipitaciones, lo que hace de la entidad un lugar ideal para la producción de aguacate, ya que los árboles de este fruto prosperan bien en estas condiciones.
Además de Michoacán, la producción de aguacate también se lleva a cabo en otros estados, aunque solo Michoacán y Jalisco pueden exportar a Estados Unidos. A medida que la producción de aguacate en México siga aumentando, es probable que el país mantenga su posición como primer productor mundial de aguacate.
Principales estados productores de aguacate en México
Los estados que lideran la producción de aguacate en México son Michoacán, Jalisco, Estado de México, Nayarit y Morelos, con el 95.5% del volumen nacional en 2021, es decir, 2,333,368 toneladas.
Michoacán, en la 1° posición, produjo 1,826,416 toneladas de aguacate (74.8%), volumen obtenido de 166,851 hectáreas cosechadas (73.7%), por lo que el rendimiento promedio en la entidad fue de 10.9 toneladas por hectárea.
De los 5 estados con mayor producción Jalisco y Estado de México obtuvieron el mayor rendimiento promedio, con 12.0 toneladas por hectárea, mientras que el mayor precio por tonelada de aguacate se obtuvo en Jalisco con 21,804 pesos.
En cuanto al valor de la producción de aguacate, Michoacán lideró con 38,885 millones de pesos, equivalentes al 76.9% del total nacional, seguido por Jalisco y Estado de México con el 11.0% y el 4.4%, respectivamente.
Principales municipios productores de aguacate en México
Los 10 municipios con mayor producción de aguacate en México durante 2021 fueron: Tancítaro, Ario, Salvador Escalante, Uruapan, Tacámbaro, Peribán, Nuevo Parangaricutiro, Los Reyes, Turicato y Tingüindín, que sumaron 58.5% del volumen nacional, es decir, 1,428,689 toneladas.
Tancítaro, en la 1° posición, produjo 227,677 toneladas (9.3%), siendo además el municipio con mayor superficie cosechada con 22,940 hectáreas (10.1%), así como además el municipio que obtuvo el mayor valor de la producción, con 4,864 millones de pesos (9.6%).
Fuente: SADER-SIAP
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