Agroexportaciones a Europa: ¿por qué Perú es un referente?
Perú es reconocido a nivel mundial por su oferta de productos agrícolas y alimentarios de alta calidad, y el país andino ha logrado consolidarse como un importante exportador a Europa gracias a la diversificación de su oferta y a la adopción de prácticas sostenibles en el sector agroalimentario.
Las exportaciones peruanas a Europa han experimentado un crecimiento sostenido en los últimos años, una situación que se debe a varios factores:
En primer lugar, el sector agroalimentario peruano se ha comprometido con la sostenibilidad y la responsabilidad social, lo que ha permitido el acceso a mercados cada vez más exigentes en términos de calidad y certificación. Las certificaciones de calidad y sostenibilidad, como el Global GAP, Fair Trade, Rainforest Alliance, entre otras, se han convertido en un elemento clave para el éxito de las exportaciones peruanas a Europa.
También hay que mencionar que la diversificación de la oferta exportable ha sido un factor determinante en el éxito de las exportaciones peruanas a Europa; además, el sector agroalimentario ha sabido adaptarse a las exigencias del mercado, ofreciendo productos cada vez más innovadores y con valor agregado.
En este sentido, es necesario mencionar que Perú cuenta con una gran variedad de climas y suelos, lo que le permite producir una amplia gama de productos agrícolas y alimentarios. Desde la costa, con sus frutas tropicales y productos pesqueros, hasta la sierra, con sus granos andinos y frutas de altura, y la selva, con sus frutas exóticas y cacao. Esta diversidad ha permitido al país andino posicionarse como uno de los principales proveedores de alimentos a nivel mundial.
Principales mercados de exportación
Durante el año 2021, Perú ha continuado fortaleciendo su presencia en el mercado europeo de productos agroalimentarios, y en particular, en Países Bajos.
De acuerdo con las estadísticas, este país europeo importó un total de 650,321 toneladas de productos agroalimentarios peruanos, lo que representó un 14.8% del total de las agroexportaciones del país sudamericano.
En lo que respecta a Países Bajos, los productos más destacados en términos de importaciones peruanas son la palta, el mango, la uva, la banana y la tangerina, que en conjunto representan el 69.5% de todas las importaciones del país europeo desde Perú.
Es importante destacar que Países Bajos no es el único mercado importante para las agroexportaciones peruanas en Europa. España, Reino Unido, Alemania y Bélgica también son destinos clave para los productos peruanos, y juntos representan un 28.4% del total de las agroexportaciones peruanas. En estos países, el principal producto importado sigue siendo la palta, seguida del café, la cebolla, la uva y la tangerina.
En comparación con los mercados europeos, los Estados Unidos también son un destino importante para las agroexportaciones peruanas. En 2021, Perú exportó un total de 1,305,613 toneladas de productos agroalimentarios a los Estados Unidos, lo que representó un 29.8% del total de las agroexportaciones del país. Sin embargo, el hecho de que los cinco países europeos mencionados anteriormente se hayan acercado tanto a los Estados Unidos en términos de volumen de exportaciones, demuestra la creciente importancia del mercado europeo para la economía peruana.
Principales productos exportados
Durante el año 2021, el Perú mantuvo su posición como uno de los principales proveedores de productos agrícolas a Europa. Dentro de esta oferta, destaca la palta, también conocida como aguacate, como el producto agrícola más importante en términos de volumen de exportación. La palta alcanzó un registro de 319,515 toneladas, lo que representó el 23.4% del total de las agroexportaciones peruanas.
En segundo lugar en términos de volumen, se encontró un grupo de productos conformado por mango, guayaba y mangostán, que alcanzó un total de 148,719 toneladas (10.4%). La uva quedó en tercer lugar, con un registro de 146,935 toneladas (10.2%). Estos tres cultivos representaron en conjunto el 42.9% del total de las agroexportaciones peruanas a Europa.
Además de estos cultivos principales, existen otros productos agrícolas de gran importancia para las exportaciones peruanas a Europa, como el banano, el café, la tangerina, la cebolla, el espárrago y la naranja.
Es interesante destacar que la palta no solo fue el producto agrícola más importante en términos de volumen de exportación, sino que también se posicionó como el producto más valioso. La palta generó un ingreso total de 619 millones de dólares, lo que representa el 19.6% del valor total generado por las agroexportaciones peruanas a Europa.
En segundo lugar en términos de valor se encuentra el café, que generó un total de 429 millones de dólares (13.6%), seguido de la uva con 323 millones de dólares (10.2%). En conjunto, estos tres cultivos representaron el 43.4% del valor total de las agroexportaciones peruanas a Europa.
Otros cultivos que también destacaron por el valor de sus exportaciones incluyen el mango, el espárrago, el cacao, el banano y la cebolla. En conjunto, estas agroexportaciones son fundamentales para la economía peruana, ya que generan importantes ingresos en divisas y contribuyen al desarrollo del país.
Un comercio intercontinental más ágil
La comercialización de producto fresco de un continente a otro comúnmente requiere de hacer uso del transporte marítimo, ya que es la opción menos costosa (contrario a la vía aérea, por ejemplo). Sin embargo, este tipo de transacciones no solo toman un mayor tiempo de espera por parte de los compradores para recibirlos, sino también largos periodos para que los productores reciban el pago.
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