¿Cómo impulsa el 4 de Julio a la industria agrícola en Estados Unidos?
La celebración del 4 de julio en Estados Unidos, conocida como el Día de la Independencia, tiene un impacto significativo en la comercialización de productos agrícolas frescos, debido principalmente a que esta festividad se caracteriza por reuniones familiares, barbacoas y eventos al aire libre, lo que genera una alta demanda de productos agrícolas frescos de temporada.
Durante esta época del año los consumidores estadounidenses buscan frutas, verduras y otros productos frescos para incorporar en sus celebraciones, por lo que los comercializadores aprovechan esta oportunidad para abastecer el mercado con una amplia variedad de productos.
Además, el 4 de julio también se asocia con el inicio oficial de la temporada de verano en Estados Unidos, lo que implica un aumento en el consumo de alimentos frescos propios de ésta.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que la comercialización de productos agrícolas frescos durante el 4 de julio también puede presentar desafíos logísticos, ya que el aumento en la demanda puede generar presiones en la cadena de suministro.
En este sentido es importante que tanto productores como comercializadores cuenten con una planificación adecuada y una coordinación eficiente para garantizar la disponibilidad y frescura de los productos en el mercado.
Las frutas y hortalizas más consumidas
No existe un producto hortofrutícola cuyo consumo sobresalga en esta festividad, sino que son varias frutas y hortalizas las que buscan los consumidores. Algunas de las principales son:
- Sandía: Es un símbolo icónico del verano y es muy popular durante el 4 de julio. Su sabor refrescante y su capacidad para servir a grandes grupos la convierten en una elección popular para las reuniones al aire libre.
- Fresa: Está en plena temporada durante el verano en Estados Unidos y muchos consumidores aprovechan esta festividad para disfrutarla, además, es versátil porque se utiliza en ensaladas y postres.
- Arándano: Los arándanos también son muy populares durante el 4 de julio. Se utilizan en la preparación de postres, batidos, ensaladas y también se disfrutan como snack. Su color azul oscuro los convierte en una elección temática para la festividad.
- Melón: El melón cantalupo y el melón honeydew son consumidos en abundancia durante esta época, pues son frutas jugosas ideales para combatir el calor del verano.
- Pepino: Son utilizados en ensaladas frescas y también se pueden emplear para preparar bebidas refrescantes, como aguas saborizadas o limonadas con pepino; además, su textura crujiente y su sabor ligero son apreciados durante los días calurosos de verano.
- Berenjena: Constituyen una opción popular para asar a la parrilla o cocinar a fuego lento, ya que pueden ser cortadas en rodajas y marinadas con especias para añadir sabor a las comidas.
- Pimientos: Ya sean rojos, verdes o amarillos, son muy versátiles y se utilizan en una gran variedad de platos. Pueden ser asados, rellenos, utilizados en salsas o como parte de brochetas.
Fuentes: The Packer, Talk Business, Finedining Lovers
