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Gran inicio de temporada para el aguacate de California

El estado de California satisface aproximadamente el 10% del consumo anual de aguacate en Estados Unidos. De acuerdo con la Comisión del Aguacate de California (CAC), se pronostican 306 millones de libras (139 millones de kg) para este 2022, siendo la variedad Hass la más cosechada.

Este año, la producción de aguacate en California arrancó muy bien, pues la CAC había previsto 6-8 millones de libras entre enero y febrero y hasta el 7 de marzo se registraron 40 millones de libras. Además, en la semana 10 del año, se registraron alrededor de 3,700 toneladas, aproximadamente tres veces más que el volumen registrado en la semana 10 de 2021.

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Este incremento a comienzos de año se debió a lluvias previas, así como a la ausencia de heladas y vientos fuertes. Adicionalmente, California tiene un clima templado y suelo fértil que son apropiados para el cultivo de aguacate.

Sin embargo, cabe mencionar que en los últimos años California se ha visto afectado por una situación crítica de sequía, siendo 2020 y 2021 los dos años más secos, algo que sin duda puede poner en peligro los cultivos de aguacate en el estado.

Los productores del estado están esperanzados en que las precipitaciones de marzo contribuyan a que la fruta alcance el tamaño adecuado y así tener una buena distribución del calibre para mediados o finales de abril, explica Doug Meyer, vicepresidente de ventas y marketing de West Pak Avocado.

Meyer también comenta que el primer repunte importante en el volumen de cosecha suele verse durante esas fechas como preparación para el Cinco de Mayo, la cual es la segunda fecha de mayor consumo de aguacate en Estados Unidos, solo por detrás del día del Gran Juego.

En cuanto a los precios, según datos del USDA Market News, estos han sido elevados en lo que va de la temporada, teniendo para la semana 11 valores que rondan los 58.13 dólares por paquete, cifra 28% mayor comparada con el año pasado.

Se espera que el mayor volumen de producción se dé desde mediados de abril hasta mediados de julio, con una producción menor entre agosto y octubre, distribución que se ha mantenido relativamente constante en los últimos años para la temporalidad de aguacate en EE. UU.

Los escasos suministros provenientes de México permitieron que California comenzara antes la temporada. Se estima que un aguacate tarda entre 14 y 18 meses en crecer y un árbol de aguacate de California puede producir hasta 200 aguacates por temporada.

Por lo tanto, se espera una gran demanda de aguacates de California para esta temporada y, aunque abril y julio serán los meses de mayor volumen, otras variedades y regiones tendrán suministros hasta final de verano y principios de otoño.

Fuente:

Agronometrics en Gráficos: La temporada de aguacates de California ya comenzó. Portal Frutícola.
https://www.portalfruticola.com/noticias/2022/03/24/agronometrics-en-graficos-la-temporada-de-aguacates-de-california-ya-comenzo/

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